2014.04.16
スズキ
イワシの大群が接岸するこの季節。
そのイワシの大群を追って回遊性のスズキが湾内に進入。
回遊性のスズキは大型で体高もあり丸々としていて魚体も美しい・・・しかも美味い！！
そんな丸々とした大型のスズキが２尾、店内にも侵入・・・みたいな・・・^^;
健脚の仕立てでご宿泊中ですが、どうもパ－ツの入庫状況等のタイミングがリズミカルでは無いのですよねぇ・・・。
他にもイタリアンな方とかゲルマンな方とか磐田な方とか予定が入っているので順番はそちらが先なのですけど。
一旦手を付けると途中下車は無理ですから・・・仕事は有るのに手がつけられない悩ましい状況です。
白スズキのオ－ナ－さんもまだかまだかと海の上から見てるんだろうね・・・・（じらしますよ～）
何だか暇なのに物凄く調律が悪いなぁ。
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