2022.04.09
旬の筍
常連のお客様から旬の筍を頂きました。有難うございま～す(^^)/
ところで旬とは魚介類や野菜等々の味が最も美味しくなる時期という事に成りますが。
その物自体がその時期でないと収穫できない若しくは見ることが出来ないという意味も含めて旬というのだと思います。
因みに筍はこの時期にしか収穫できない旬と最も味が良いW旬の意味もあるのか旬の字の上に竹をのっけた訳ですから。
旬のものの代表格なのかもしれませんね^^ 美味しいですもんね～♪
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