2021.10.08
五目フライ ♪
先日釣ったアオハタ、マハタ、キスゴ、キュウセン(オス),キュウセン(メス)の5種をフライで頂きました^^
まあ全て白身の魚なのでフライにすれば大体何でも美味しいと思いますが。
しかし食べ比べてみるとそれぞれ触感とか味が違うものですね。
キスゴは勿論美味しいのですがキュウセンが負けず劣らず美味しいのですね～身のきめが細かいというかある意味キスゴより美味しいかも。
ハタは何方も淡白というか美味しいけどやはり刺身が美味いと思います。フライにするには勿体なさすぎる感じがしますね。
兎にも角にも五目フライとても美味しゅうございました^^
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