2021.08.17
しゃもの親子丼
軍鶏って普段はほとんど口にすることはありませんが１羽丸ごと頂いたので色んな料理で堪能させて頂きました^^
親子丼に軍鶏を使うなんて贅沢な話ですがとても良い出汁が出るので上手いに決まっていますよねぇ。
カミさんは豚を加えて豚軍鶏丼なんて言ってましたが超美味いらしい。
私のには豚は入ってませんでしたけど・・・(^^;
その代わり軍鶏の鳥皮の唐揚げを独り占め～ビ－ルの肴に文句なしに合う、ゴン旨！
これにて一羽食べきりました～(^^)/
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