2017.06.10
ハモの刺身
今日も何とか晴れそうですね－♪ つか来週も殆ど雨マ－クは付いてませんね。
こんな梅雨は末期の豪雨に要注意らしい・・・自然と言うのは最後につじつまを合わせてくると・・・
何処かの誰かが言ってました。
ところで昨日、お客様からハモの刺身を頂きました。ハモと言えば厳つい顔をしたウナギみたいな・・・(^^;
ダイナンウミヘビの親戚みたいなやつですよよね、京都では高級食材の様ですが私は食べたことが有りません。
小骨が多い様な勝手な印象を持っていましたが・・・なんととっても美味しいのですね～ちょっとびっくり。
ハモって美味いんですね～！ それでも・・・たま～～～に釣れますが・・・持ち帰る勇気はないなぁ・・・・。
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