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今年は年を超すのではないかと思っていた紅葉も・・・・やはり散ってしまいましたね。

何時もの朝トレコ－スもモノト－ンな風景に成ってしまいました。

そんな中、ブゥブゥ兄弟は相変わらず仲良く遊んでます(^・^)

何時もならこの時期に成ると姿を消すのですが、どうやら物凄く居心地が良いのでしょうね。

早朝の平和公園は人もいないし縦横無尽に追駆けっこしてます。

ところでお預の作業も一段落し、そろそろ大掃除に手をつけようかと。

でもって始めると不思議な事にお客様がご来店に成るのですよね～。

ごった返した中でお話させて頂くのは大変心苦しいのですが何卒、ご容赦のほどを。

もしかしたら・・・もしかしたら・・・・年中大掃除していたら繁盛するのかもしれませんねえ。

な訳ないか(^^ゞ

 

山口のサンタさん？からプレゼントを頂きました♪

新鮮なサザエさん。

サザエと言えば壺焼きですが・・・・

しかし・・・・観光地の岬等で売られているサザエの壺焼きは苦手なんですよねぇ。

砂利っぽいし身も硬いし、磯臭いし・・・・美味しい美味しいと食べているのが信じられません。

ところで今はどこもかしこも漁業権とやらでサザエやアワビを一般人が獲る事は違法行為です。

でもねぇ子供の頃は自由に獲って良い場所もあったりして、そもそもサザエやアワビが漁業権の対象に成っていなかった場所も有りました。

なので素潜りでさざえ獲りなんて良く行ってましたね～。

因みに我が家には婆ちゃん秘伝の壺焼きのタレがあり、このタレで焼いた壺焼きは物凄く美味しい♪

当然、アサリの様に砂抜きは大前提。タレは秘伝なので書けませんが・・・^^;

焼き方にコツが有り、サザエから噴き出した潮は全てほたります。すかさず秘伝のタレを流し込みさっと焼きます、タレはタプリとが重要。

砂利っぽさは皆無で身もふんわり、甘辛くってワタ迄臭みも無く食べられます。

貝殻に残ったタレは良い具合にサザエの出汁が効いて出汁茶漬けとして美味しくいただけます。

まぁ岬で売られている壺焼きはワイルドではありますが・・・・・私は無理ですね(^^ゞ

ごちそうさまでしたm(__)m

皆さんのイブが素敵な一日で有りますように＾＾

私にとって今年一番の動画です(^O^)

聖夜のプレゼントは相手に寄り添う心と想いやる気持こそが相応しいと思います。

素敵ですね～♪

何時もの朝トレコ－スも今日は幾分温かいですね－♪

今日は祝日と言う事も有って朝からバイクも多いですね。

ところで・・・・

何時もの様に何時もの場所で遊んでいるイノシシの兄弟達ですが随分、この場所が気に入っているようです。

今日は杖見たいのものを取り合ってブヒブヒ遊んでいました(^・^)

これ位のイノシシって本当に良くじゃれ合ってるし仲良し何ですね～♪

とても可愛いとは思いますけど餌はあげちゃあダメですよ。

何時もの朝トレコ－スのブゥブゥ一家。

最近はまたお母ちゃんの姿が見られません。

今度は子離れ親離れなのかもしれませんねぇ。

まぁここ迄大きく成れば母獅がいなくても大丈夫でしょう＾＾

カメラを向けるとずんずん近寄って来ますけど・・・・ちょっと・・・・^^;

大きくなりましたね～♪

最近、変わった雲を良く見る事が有りますねぇ。

本日の正午にも黒原上空に変わった雲が・・・・(゜-゜)

気象条件によって色んな形の雲は観測されているようですが、最近よく見るのは地震雲と呼ばれている雲に似てます。

雲と地震の因果関係は科学的には何の根拠も無い様ですが・・・不気味です・・・・。

生憎の天候が続き、開店休業状態ですが・・・・(^_^;)

する事も無く持て余した暇にまかせて「相棒」シリ－ズを視聴しておりますが・・・・

かみさんと来たひにゃあ別々のシ－ズンを２画面視聴・・・・。

杉下さんも随分変わったね・・・・なんて・・・・。

どんだけ～～～～。

 

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午前２時ごろは星が見えていましたが・・・・

４時ごろからハラハラと雪が降り始めました。

山手の住宅の屋根には薄らと雪が積もっていますねぇ。

これから雪は更に降るらしいけど・・・困りますねぇ。

終わりだ何だと言いながら足立山麓の紅葉は粘り腰ですね～。

一部ではありますが、年を越すのではないかと。

今年も残すところ２週間ですからねぇ・・・・恐らく持つと思います。

ところで・・・・

HYOD福岡店に買い物に行ったお客様からお土産を頂きました。

と言ってももずくの練りモノですけど(^・^)

南西諸島から沖縄・八重山ではもずくの料理はポピュラ－で天婦羅や練りモノの具、そして味噌汁にも使います。

これがむるっ！ま～さ～なのですよ♪

頂いたもずくの練りモノはホウレンソウとのチャンプルで頂きました。

酒の肴にも白いご飯にも合うしとても懐かしい味です。有難うございました！

それにしても今年は全国各地の練りモノを頂いて・・・まるで旅した気分ですねぇ、嬉しい限りです＾＾

因みにHYOD福岡店は繁盛している様ですねぇ、まぁウチでは全くと言って良い程売れなくなりましたが・・・・(^^ゞ

カタログだけは人気が有ります。ははっ・・・・。

 

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昨日は長女がアルバイトで晩ごはんはかみさんと二人きり。

私もかみさんも飲兵衛なのでそんな日は居酒屋風のメニュ－に成る事もしばしばです♪

昨晩は豚バラとイベリコブタの焼き鳥！

え～～～鳥じゃないじゃん、豚じゃんって言われると思いますが九州では豚も牛も串にさして焼いたら焼き鳥なんですね～(^・^)

ところで物凄く美味しい片野の焼き鳥一番は豚バラを味噌だれで頂きますが、この味噌が絶品で無論レシピは秘伝で極秘。

なのでかみさんも色々とチャレンジ・ザ・味噌だれをしておりましたが・・・・

昨晩の味噌だれは遂に！遂に一番の味噌だれに匹敵する絶品が完成したようです。

物凄く美味い！もう店に行かなくてもいいじゃないかと言う代物。

更に創作揚げだし豆腐にもこのスペシャル味噌だれが良く合って一升瓶の水位は渇水警報発令・・・状態(^_^;)

「一月３本までやけね、わっかとんの？」なんて釘を刺されましたが・・・・

のれんに腕押し、ぬかに釘ってな話ですよ、焼酎の水位が下がる美味い物を作るかみさんが悪い！

・・・・と心の声が叫ぶのでありました(^^ゞ

あ～～美味かった♪