2026.10.06
オキアラカブの刺身^^
ス－パ－では珍しい新鮮なオキアラカブの刺身、やっぱ美味しいですよね！根魚は旨い。
ところでス－パ－の店員さんやはたまた漁師さんでも魚の名称は正確ではありませんね。
この刺身もアラカブの刺身となってますが違います。まぁカサゴの仲間ではありますが通称オキアラカブと呼ばれているフサカサゴの棘鰭をカットした姿ですよ。AIもオキアラカブはウッカリカサゴの事なんて回答でしたが違います。
ウッカリカサゴは顔つきが全く違います。つか刺身盛りの頭付きっての止めて欲しいんですけど・・・なんか残忍。
まぁ海の駅でもメジナをクロダイって言ってるし、知り合い漁師さんもチヌもキジヌも一緒にしてるし。
魚の見分けはさかなクンでもない限り難しいとは思いますけど。
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