2025.12.12
ぬか漬け^^
今朝は比較的暖かですね～、外気温は12℃。まぁ暖かいというより寒くないというのが正しいかも。
ところで我が家にはカミさんの育てているぬか床が有ります。まぁぬか床は生きているので育てるですよね。
でもって昨日は胡瓜のぬか漬けを頂きましたがやっぱ美味いよね～、浅漬けより断然ぬか漬けが好きでございます。
そういえば昔々アメリカからの留学生と食事した時、ぬか漬けを口にしてOH！NO～!なんてぺっぺっしてました(^^;
腐ってるって騒いでましたけどそりゃあまぁ発酵させてますが腐っているのではなかよ・・・。
アメリカの方はこの手の食べ物はダメみたいですね、にしてもヨ－グルトは食べるやんか。味噌も醤油も発酵食品ですよ。
そちらは醤油ソ－スとか味噌ス－プ美味しいねって食べてましたけど・・・納豆は食わんやろな～。
日本語で数える時6が抜けてたスティ－ブ・マ－チン君元気やろかね～。何てことを思い出して懐かしかった^^
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