2025.11.09
始まりは雨・・・ですねぇ
夜中は結構な雨が降っていて雨音が心地よくぐっすり眠れました。
しかし朝には雨は止むという予報が完全に外れてますね～力いっぱい降ってますがな(>_<)
今日は午前中からご予約を頂いておりますが何とか上がって欲しいですね～。予報では晴れるようですが・・・。
ところで昨日車両を引き取りに久留米から来られたお客さん、そのまま下関にフグを食べに行くって話しで一応下関出身の私がレクチャ－させて頂きました^^
唐揚げはカナトフグが安くてトラフグより美味しいし刺身もこれまた白鯖河豚の方が安くて美味しい的な。
因みに河豚を捌くにはふぐ調理師免許が必要です・・・しかし昔の下関では普通に家庭で料理されてましたね～。
まぁ・・・故に中毒も多かったように記憶してます。分かっていても食べたい死ぬほど美味しい魚って事ですね・・・(^^;
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