2025.08.22
韓国風冷麺♪
台風12号が宮崎付近を通過している影響なのか今日も足立山麓は涼しい風が吹いて気持ちいいです。
台風通過コ－スの地域は大変ですが・・・。
ところで昨日の夕食は韓国風冷麺でした、所謂日本の冷麺とはそもそも麵が違っていてそば粉を使うらしい。
半透明の麺がつるんとしていて酸味が効いたス－プも良いですよね^^
夏場は冷たい麺料理を食べることが多くなりますが私ゃ大変好きなのでざる蕎麦、ざるうどん、盛岡風冷麺、韓国風冷麺、冷やしぶっかけのロ－テ－ションで全くOK！
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