2025.05.11
ノビルの酢味噌和え
美味しい野草ノビル、何時もの朝トレコ－ス沿いに沢山生えてます^^
なので柔らかそうな葉と茎を選んで摘みました。根っこの球根？も美味しいですが柔らかい葉の酢味噌和えも美味しいですね～。
たくさん摘んだのでお弁当のおかずにも加えてもらいました。お酒にも会うし美味しい野草です。
まぁ白ネギの酢味噌和えと何方が美味しいかと言ったら・・・やはり白ネギには敵わないかもしれませんが。
でも道端に生えている野草がこんなにおいしいのですから一度採取して食してみるといいですよ～(^^)/
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