2025.05.31
ユキノシタ
今日は清々しい良い天気ですね～^^ 何時もの朝トレコ－スはとても気も持ちよい風がそよいでましたよ^^
ところで美味しい野草ランキングダントツ1位のユキノシタ、これからが旬です。
またこの時期は花が咲くので見つけやすいんです。とはいえ広い足立山麓でもユキノシタは中々生えていません。
唯一高い土手の上に群生している所が有って今日は若い葉を数枚摘んで来ました(^^)/
因みに大きくなり過ぎた葉は赤みがかっていて苦みが出ます、小さな若い葉が美味しいんです♪
たのしみじゃっど^^
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