2016.07.22
昼間の一番長い日
昼間の一番長い日と言えば夏至ですね。 2016年の夏至は６月２１日。
既に一月過ぎましたね－、心無し明るくなるのが遅くなってきました・・・・。
落ちる夕日も真夏の装いですね。 夏って何かやらなきゃなんて気が急いたりしますけど・・・なんも予定なし。
昨日のTVで三陸から壱岐に移住した若い海女さんが古民家をリフォ－ムして民宿をやってるって番組がありました。
海の宿と言えば海鮮が定番です、しかしそこの料理は海の幸は使っていても地中海風と言うかスペイン風と言うか斬新です。
知り合いの漁師さんなんかも新鮮な魚介類は生でしょって言われますけど・・・・そこが邪魔な固定概念というかマンネリと言うか。
若い海女さんのアイディア、感性が壱岐に若い観光客を呼び込んでいるようです。
私も地中海風の方がいいなあ。
そう言えばこの間、珍しく大量に釣ったヤズ、この時期は脂の乗りも良くないので刺身なんて美味しくありませんよね。
こんなに釣ってどうすんだなんて思っていましたがカミさんがヤズピラフなんて創作料理を作ったのですが・・・・・
心の中では・・・ええ～～ヤズのピラフって如何よ・・・・なんて思ってましたけど、これが美味かった！！
何事もちょっと視点を変えてみることが大切なのかもしれませんね(^-^)
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